7月1日，蘇州稻香村集團2025年中秋營銷峰會盛大召開，來自全國各地的數百名經銷商齊聚無錫，共同見證蘇州稻香村中秋月餅的創新與突破。

  五大變化推動中秋月餅品質升級

  “在市場不斷內卷的情況下，蘇州稻香村堅持科技創新、品牌創新和產品創新，2024年產銷月餅突破3億塊。出口方面也取得新的突破，實現超過35%的增長。”蘇州稻香村集團總裁周立源表示，2025年蘇州稻香村月餅將帶來五大變化，通過餅皮餡料升級、國潮元素賦能、低糖健康配方、藥食同源創新、經典禮盒煥新，重塑企業市場競爭力。

  首先，對經典蘇式月餅進行配方升級，以更天然的原料、更醇正的口感，為中秋市場帶來餅皮和餡料的全面煥新。

  第二，加大傳統文化元素的包裝設計，推出“國潮畫意”系列月餅禮盒，將稻香村蘇州觀前街原址店、虎丘塔、平江路、山塘街，以及青磚黛瓦、小橋流水等眾多蘇州文化元素，融入包裝設計，賦予月餅禮盒更深厚的歷史文化底蘊。

  第三，遵循低糖健康理念，對月餅配方進行優化，部分月餅甜度降低30%。

  第四，針對廣大上班族、女性群體和中老年人，以及追求高品質養生生活的年輕群體，重磅推出三款“藥食同源”理念的新口味月餅：陳皮豆沙靈芝月餅、棗蓉核桃阿膠月餅、玫瑰西洋參月餅。

  第五，對熱銷經典款禮盒，進行包裝設計煥新，加入更多蘊含傳統祝福文化的設計元素。

  月餅市場正面臨變革與調整

蘇州稻香村集團總裁周立源

  據了解，1773年（清乾隆三十八年），蘇州稻香村始創于蘇州觀前街，傳承發展兩個半世紀，是中國糕點行業現存歷史最悠久的企業之一，是馳名中外的“稻香村”品牌創立者、“稻香村”糕點類商標持有人，商務部認定的中華老字號。

  據介紹，在過去的10年里，蘇州稻香村通過集團化、規模化、現代化發展，已經發展成為聞名中外的大型現代化食品企業集團，在江蘇、北京、山東、遼寧、四川、河北、天津等省市地區，建有10個現代化加工園區，以及原料基地、餡料廠、印務廠等配套設施，并擁有1座“國家綠色工廠”和1個“國家高新技術企業”，以及多個省市級專精特新企業，8座工廠具備出口資質。近10年累積產銷月餅將近20億塊，產品遠銷60多個國家和地區，覆蓋將近90%的發達國家市場，累積出口月餅突破1億塊。

  “2025年開始，蘇州稻香村迎來下個10年的挑戰。”周立源表示，在持續推進集團化戰略、“+互聯網”戰略和出海戰略的同時，蘇州稻香村將大力推動實施“品牌年輕化戰略”，力爭用10年的時間，打造“科技稻香村、綠色稻香村、健康稻香村、文化稻香村”的全新企業形象。

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