2025年9月12日，由義烏市丹溪本草酒業有限公司主辦的“守護非遺-復興國酒 丹溪之夜中秋鑒賞晚宴”于青島施柏閣酒店成功舉辦。
丹溪紅曲酒源于1327年，由元代大醫學家朱丹溪先生始創。其釀造技藝由朱氏家族世代相傳，至今已延續近七百年，依然嚴格遵循古法，不斷傳承與發展。這份跨越時空的匠心，不僅凝結于每一滴醇香美酒，更奠定了丹溪品牌歷久彌新的文化根基。
晚宴伊始，丹溪酒業總經理謝峰先生登臺致辭。他首先對蒞臨現場的各位嘉賓表示誠摯感謝，感謝大家長期以來對丹溪品牌的認可與支持。
他表示，“丹溪”不僅是一個品牌，更是一份流動的文化遺產。展望未來，他明確了企業的戰略目標：丹溪酒業將繼續聚焦高端黃酒市場，通過精益求精的品質管理、深入的文化挖掘與高品位的品牌塑造，將擁有數百年歷史的丹溪酒，打造成為代表中國黃酒高端品質、走向世界的一張名片。
丹溪酒業總經理-謝峰先生
隨后，丹溪本草品牌推廣事業部總經理杜松麟先生登臺，進一步闡述了品牌的發展策略。他強調，丹溪本草始終堅定不移地秉持“健康飲酒 輕養生活”的核心理念，但守正不等于守舊。品牌將積極融合現代科技工藝，對傳統紅曲釀造技藝進行創新性研究與提升，致力于推出更多元化、更符合當代消費者健康需求和口味偏好的產品。通過科技賦能與文化賦能雙輪驅動，丹溪本草旨在進一步鞏固并擴大其在高端黃酒市場的領先影響力，讓古老的黃酒在現代生活中煥發新的光彩。
丹溪本草品牌推廣事業部總經理-杜松麟先生
隨后，晚會迎來了極具儀式感的環節——開壇儀式。謝總、杜總、著名歌唱家戴建明先生與經銷商代表共同上臺為塵封已久的丹溪老酒啟封。
在中國傳統酒文化中，"封壇"是對時光的敬畏與品質的承諾，而"開壇"則寓意福運與喜悅的分享。時值中秋佳節前夕，此時開壇，寓意尤為深遠，不僅是為了品嘗時間的醇厚滋味，更是為了將這份凝聚了天地福運與匠心祝福的佳釀，與在場每一位尊貴的來賓分享，共祈團圓美滿，同祝福運綿長。隨著酒壇開啟，濃郁的酒香瞬間四溢，沁人心脾，工作人員將這份“流動的福運”分斟予賓客，大家舉杯共品，現場氣氛溫馨而熱烈。
本次晚宴的體驗設計也別具匠心。在菜品的選擇上，主辦方巧妙地將品牌核心元素“紅曲”融入中秋宴席之中，匠心打造出一席“紅曲養生宴”。從紅曲蒸魚到特色紅曲面，每一道菜肴不僅美味可口，更蘊含了藥食同源的養生智慧，讓賓客在舌尖享受的同時，深切感受到丹溪本草所倡導的健康生活理念。
活動現場特別設置了互動抽獎環節，將現場氣氛一次次點燃，嘉賓們在驚喜與歡笑中感受到節日的喜悅與品牌的誠意。活動更邀請到著名男高音歌唱家、國家一級演員戴建明先生現場獻藝，《少林少林》與品牌主題曲《丹溪情》的動人演唱，將現場氛圍推向高潮，贏得陣陣掌聲。
著名男高音歌唱家、國家一級演員-戴建明先生
藝術與文化的交融不僅點燃了現場的熱情，更映照出丹溪酒業深厚的品牌底蘊。這份對卓越與傳承的追求，早已融入企業發展的血脈之中。未來，丹溪將繼續以非遺技藝守護者的自覺、以行業創新者的擔當，傳承中華酒釀文化，優化產品與市場布局，持續為大家提供更優質的產品，共同譜寫國酒復興的新篇章。
